Sabor Saúde: Bebida aconchego do inverno

Por Fernanda da Luz, nutricionista do IME

INGREDIENTES:
1 copo de leite vegetal de amêndoas
1 banana madura
1 colher de chá de cacau 100%
1 pitada de pimenta caiena
Lascas de chocolate 70% cacau
Lascas de coco queimado a gosto
Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite de amêndoas com a banana. Despeje a mistura em uma leiteira e leve ao fogo baixo. Adicione a canela em pó, o cacau, as lascas de coco e a pimenta. Apague o fogo, despeje a bebida em uma caneca e decore com as lascas de chocolate. Sirva a seguir.